Un plat réconfortant à base de riz sauvage, saucisse et sauce crémeuse, cuit au four jusqu'à dorure parfaite.
Cette recette de riz sauvage et saucisse a des origines cajuns, où les ingrédients simples se transforment en un plat riche et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Ajouter les oignons, les céleris et les champignons à la poêle et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine à la poêle et bien mélanger pour éviter les grumeaux
Ajouter progressivement le lait à la poêle, en remuant constamment pour obtenir une sauce lisse et crémeuse
Ajouter la sauce Worcestershire, le riz sauvage et les saucisses à la sauce et bien mélanger
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré et saupoudrer de chapelure beurrée
Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et doré