Un roast de boeuf cuit au four avec une sauce BBQ sucrée et épicée
Ce plat est idéal pour les repas en plein air ou les réunions familiales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle en fonte avec de l'huile
Mélangez les flocons d'oignon, l'ail, le poivre de citron et le piment rouge et frottez-les sur le roast
Mettez le roast dans la poêle et faites-le dorer
Mélangez la sauce BBQ, le ketchup, le miel et l'eau et versez-les sur le roast
Faites tourner le roast plusieurs fois pour qu'il soit bien enrobé de sauce
Couvrez la poêle avec du papier aluminium et mettez-la dans le four
Laissez cuire pendant 2 heures et demie