Un rôti de porc cuit lentement dans un mélange de légumes et de fruits, parfumé avec des herbes de Provence et un peu de marmelade d'orange
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, lorsqu'on veut se réchauffer avec un bon repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer le rôti de porc de tous côtés
Placez le rôti dans un plat allant au four et entourez-le de légumes et de fruits
Mélangez les herbes de Provence, le sel et le poivre, et frottez-les sur le rôti
Badigeonnez le rôti avec de la marmelade d'orange et servez chaud