RC

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Rouleau de légumes Santé Fe

Un rouleau de légumes frais et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner léger

Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, plus précisément de la ville de Santa Fe, connue pour ses saveurs épicées et ses ingrédients frais

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Tortilla de blé complet
Tortilla de blé complet
4 Unité
Crème de fromage
Crème de fromage
2 Cuillère à soupe
Poivron chipotle en adobo
1 Cuillère à café
Laitue
Laitue
8 Feuille
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
4 Tranche
Tomate
Tomate
2 Tranche
Avocat
Avocat
2 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Tranche
Jicama
Jicama
1 Tranche
Maïs doux
Maïs doux
1 Cuillère à soupe
Haricots noirs
Haricots noirs
1 Cuillère à soupe

Instructions

Étalez la crème de fromage sur la tortilla

Ajoutez les feuilles de laitue sur la crème de fromage

Couvrez avec le fromage Monterey Jack

Ajoutez les tomates, l'avocat, les oignons rouges et le jicama sur le fromage

Répartissez les haricots noirs et le maïs doux uniformément

Terminez avec les feuilles de laitue restantes et roulez la tortilla

Coupez le rouleau en deux diagonalement