Rouleaux de légumes au fromage crémeux
Des rouleaux de tortillas de blé entier garnis d'un mélange de fromage crémeux, de légumes et d'épices
Ces rouleaux sont parfaits pour un pique-nique ou un apéritif en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajoutez les carottes, les poivrons, les oignons et les gousses d'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Retirez du feu et ajoutez le curry en poudre, le coriandre frais, le jus de citron et le sel
Laissez refroidir légèrement
Dans un bol, mélangez le fromage crémeux jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajoutez le mélange de légumes au fromage crémeux et mélangez bien
Étalez les tortillas de blé entier sur une surface de travail
Répartissez le mélange de fromage crémeux et de légumes sur chaque tortilla
Roulez les tortillas étroitement et appuyez fermement pour sceller
Enveloppez dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Pour servir, coupez les extrémités des rouleaux, puis coupez chaque rouleau en diagonale en 8 à 10 tranches