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Rouleaux de poulet cajun et épinards

Rouleaux de poulet cajun et épinards

Des rouleaux de poulet cajun accompagnés d'épinards, oignons rouges et coriandre, le tout enveloppé dans une tortilla de blé complet

Cette recette est inspirée de la cuisine cajun, connue pour ses saveurs épicées et ses ingrédients frais

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Bol
Bol
2

Ingredients

6
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
épices cajun
épices cajun
1 Cuillère à café
Farine
Farine
50 Gramme
Paprika
Paprika
0.5 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
0.25 Cuillère à café
Poulet
Poulet
400 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Mayonnaise
Mayonnaise
4 Cuillère à soupe
Tortillas de blé complet
Tortillas de blé complet
6 Unité
épinards
épinards
200 Gramme
Coriandre
Coriandre
20 Gramme
Oignons rouges
Oignons rouges
100 Gramme

Instructions

Couper le poulet en petits morceaux

Mélanger les épices cajun, la farine, le paprika et le poivre dans un bol

Ajouter le poulet aux épices et mélanger

Chauffer l'huile dans une poêle et cuire le poulet pendant 1-2 minutes de chaque côté

Mélanger la mayonnaise, les épices cajun, le cayenne et le paprika dans un bol

Étaler la mayonnaise sur les tortillas de blé complet

Ajouter les épinards, le poulet, les oignons rouges et la coriandre sur les tortillas

Rouler les tortillas et les servir