Des rouleaux de printemps aux saveurs de potiron, de cannelle et de cardamome, parfaits pour un snack ou un dessert
Ces rouleaux de printemps sont inspirés des saveurs traditionnelles de l'automne, avec le potiron et les épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le potiron, les œufs, la cannelle, le cardamome, le gingembre frais, le miel, le sucre, l'extrait d'amande et le sel dans un bol moyen
Goûter et ajouter du sucre jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment sucré
Laisser reposer pendant 2 heures pour que le mélange se raffermisse légèrement
Préchauffer le four à 180°C
Déposer 1-2 cuillères à table de mélange de potiron sur le centre de chaque galette de rouleau de printemps, replier les bords extérieurs et rouler
Si les galettes sont très grandes, les couper en deux avant de les remplir
Badigeonner légèrement les rouleaux de printemps d'huile de canola et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants, environ 15 minutes
Saupoudrer les rouleaux de printemps de sucre glace et de cannelle si désiré