Des rouleaux de tortilla garnis de saveurs crémeuses et épicées, parfaits pour une entrée ou un apéritif.
Ces rouleaux de tortilla rappellent les fêtes mexicaines où les tortillas sont reines, souvent garnies de fromage et de piments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assurez-vous que les tortillas soient à température ambiante pour faciliter leur manipulation.
Dans un grand bol, mélangez les oignons verts finement coupés, les piments verts hachés, le fromage à la crème, la crème fraîche, le cheddar râpé et la sauce piquante. Utilisez un mixeur électrique pour obtenir une consistance homogène.
Étalez délicatement la préparation sur chaque tortilla en laissant un bord d'environ 0,3 cm tout autour.
Roulez chaque tortilla fermement, en veillant à former un rouleau bien compact.
Enveloppez soigneusement chaque rouleau dans du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.
Juste avant de servir, découpez chaque rouleau en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur et disposez-les joliment sur un plateau.
Servez ces bouchées fraîches accompagnées de salsa ou de votre sauce préférée.