Ces roulés associent le goût épicé du curry à la douceur de l'ananas dans une préparation crémeuse, le tout enveloppé dans une tortilla.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélanger soigneusement le fromage frais, la crème épaisse et la mayonnaise
Incorporer la poudre de curry et la sauce soja jusqu'à l'obtention d'une texture lisse
Ajouter le gingembre finement haché, les raisins secs et les oignons nouveaux ciselés
Étaler une portion de cette préparation sur chaque tortilla en couche uniforme
Répartir les noix de cajou concassées et l'ananas égoutté sur toute la surface
Disposer les pousses d'épinards en couche régulière
Rouler fermement les tortillas sans trop serrer pour éviter que la farce ne s'échappe
Envelopper chaque roulé individuellement dans du film alimentaire
Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures
Retirer le film et couper les roulés en tronçons d'environ deux centimètres avant de servir