Une recette simple de rutabaga rouge finlandais sauté au beurre et au sucre.
Le rutabaga, un légume humble originaire de Scandinavie, était autrefois considéré comme un aliment de base pour les paysans finlandais pendant les périodes de disette.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le rutabaga et le couper en petits cubes d'environ 1 cm de côté
Faire fondre le beurre dans une poêle lourde et y faire sauter les cubes de rutabaga sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés, en remuant souvent
Ajouter le sucre, couvrir et laisser cuire sur feu bas pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les rutabagas soient tendres, en remuant occasionnellement
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud