Une salade asiatique fraîche et épicée à base de chou, carottes et menthe, assaisonnée d'une sauce piquante.
Cette salade s'inspire des traditions culinaires d'Asie du Sud-Est, où les salades de chou sont très populaires, notamment au Vietnam et en Thaïlande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger les ingrédients liquides, tels que la sauce pimentée, la sauce de poisson, le vinaigre de riz, le jus de lime et l'huile végétale.
Dans un grand bol, combiner les ingrédients solides, tels que le chou, les carottes, l'oignon et la menthe fraîche.
Verser la sauce liquide sur les ingrédients solides et mélanger délicatement.
Ajouter du sel et du poivre selon les goûts.
Garnir avec une feuille de menthe fraîche et servir.