Salade colorée et parfumée, idéale pour les repas d'été
Cette salade est inspirée de la cuisine bulgare, où les légumes frais sont très prisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peeler les concombres et les couper en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches
Saupoudrer les concombres et les oignons séparément de sel et laisser reposer pendant 30-45 minutes
Mélanger le vinaigre, le paprika, l'huile d'olive et les gousses d'ail pour préparer la sauce
Égoutter les concombres, puis les mélanger avec les oignons, les poivrons verts et les olives
Verser les deux tiers de la sauce sur la salade et mélanger
Disposer les tomates tranchées sur le dessus et arroser avec le reste de la sauce