Cette salade simple associe des légumes croquants à une sauce onctueuse parfumée aux herbes. Sa préparation rapide en fait un plat idéal pour les repas du quotidien.
Les salades composées avec une base fromagère sont appréciées pour leur rapidité de préparation et leur équilibre nutritionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en les lavant soigneusement
Couper le concombre en dés réguliers
Émincer les tomates en morceaux de taille moyenne
Ciseler finement l'oignon vert
Détailler les poivrons en petits cubes
Couper le fromage en dés de taille similaire aux légumes
Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients solides
Préparer la sauce en mélangeant la crème acidulée avec la mayonnaise
Ajouter le jus de citron et le jus de citron vert à la préparation
Incorporer l'ail pressé et la moutarde à l'ancienne
Assaisonner avec les herbes séchées et les épices
Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement
Couvrir et laisser reposer au frais pendant une heure
Servir éventuellement dans un plat garni de feuilles de laitue