Une salade fraîche et savoureuse à base d'arugula, de pepperoni et de parmesan, assaisonnée d'une sauce balsamique et surmontée de noix de pécan.
Cette salade est inspirée des antipasti italiens, où le pepperoni et le parmesan sont des ingrédients traditionnels. L'ajout d'arugula et de noix de pécan lui donne une touche moderne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les feuilles d'arugula, les tranches de pepperoni et les copeaux de parmesan
Dans un petit bol, mélangez la vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, la moutarde de pierre et les gousses d'ail émincées
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement
Assaisonnez de sel et de poivre fraîchement moulu
Disposez les noix de pécan sur le dessus de la salade et servez