Une salade fraîche et savoureuse composée d'épinards, de poulet fumé, de noix croquantes et de bacon croustillant, le tout lié par une sauce vinaigrée.
Cette salade s'inspire des traditions culinaires américaines où les salades composées sont souvent agrémentées de protéines et d'éléments croquants pour une expérience gustative riche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire torréfier les noix pendant environ 8 minutes
Laisser refroidir les noix
Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter et émietter le bacon
Mélanger le vinaigre de vin rouge avec la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bol
Ajouter l'huile et mélanger bien
Dans un grand bol, mélanger 2 cuillères à soupe de la sauce avec le poulet fumé
Laisser reposer pendant 5 minutes
Ajouter les noix, le bacon, les épinards, l'oignon et la pomme, ainsi que la sauce restante
Mélanger le tout