Une salade fraîche et savoureuse composée d'épinards, de noix de macadamia, de cranberries séchés et de fromage blanc, assaisonnée d'une sauce miel et vinaigre balsamique.
Les épinards, ingrédient phare de cette recette, étaient déjà appréciés des anciens Perses qui les considéraient comme un aliment revigorant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et essuyer les épinards, puis les couper en morceaux
Faire toaster les noix dans une poêle chaude pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un blender, puis les mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Mélanger les épinards, les noix, les fruits et la sauce dans un grand bol, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût, puis servir immédiatement