Une salade de tomates, concombre, poivrons, oignon et fromage de chèvre, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge
La Shopka Salata est une salade traditionnelle bulgare qui remonte à plusieurs siècles, elle est souvent servie comme accompagnement ou comme plat principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les tomates, le concombre, les poivrons, l'oignon et le persil dans un grand bol
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre dans un bocal hermétique
Fermer et secouer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement
Mettre la salade dans un bol de service et réfrigérer jusqu'au moment de servir
Parsemer de fromage de chèvre émietté