Cette salade de boeuf est préparée avec des steaks de boeuf grillés, des légumes frais et une sauce aux épices
Cette recette est inspirée de la cuisine thaïlandaise, où les salades de boeuf sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites griller les steaks de boeuf jusqu'à ce qu'ils soient mi-cuits, puis laissez-les reposer
Lorsqu'ils sont froids, tranchiez-les en fines lamelles et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez les oignons tranchés, les concombres, la laitue, les carottes et le gingembre
Dans un bol séparé, mélangez le sucre, l'eau, le jus de citron, le vin de riz et la sauce de poisson, puis versez la sauce sur la salade
Garnissez la salade avec les oignons verts, les piments rouges, la coriandre et les feuilles de menthe