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Salade de céleri aux amandes

Salade de céleri aux amandes

Cette salade combine le céleri, les amandes et une sauce crémeuse pour une expérience gustative unique

Le céleri est un ingrédient often oublié, mais il apporte une touche de fraîcheur et de saveur unique aux salades

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
2

Ingredients

4
Céleri
Céleri
1 Unité
Amandes
Amandes
100 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Moutard de Dijon
Moutard de Dijon
1 Cuillère à café
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Pelez le céleri et coupez-le en fines lanières

Mettez les lanières de céleri dans un grand bol

Faites torréfier les amandes dans une poêle à feu moyen pendant quelques minutes

Mélangez la crème fraîche, le moutard de Dijon, l'huile d'olive et le sel et le poivre dans un bol

Ajoutez la sauce au céleri et mélangez bien

Parsemez les amandes torréfiées sur la salade