Une salade de chou blanc préparée avec du chou vert, du chou rouge, de l'oignon rouge et de la carotte, assaisonnée d'une sauce crémeuse.
La salade de chou, ou 'coleslaw', est une recette d'origine américaine qui a des racines dans la cuisine européenne. Elle est souvent servie en accompagnement de grillades ou de sandwichs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Râpez le chou vert et le chou rouge dans un grand bol
Ajoutez l'oignon rouge et la carotte râpés
Mélangez bien pour combiner
Dans un bol séparé, mélangez la crème aigre, le sucre, la mayonnaise et le vinaigre de malt
Ajoutez du sel et du poivre à goût
Versez la sauce sur le mélange de chou et mélangez bien
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir
Servez très froid