Une salade de chou blanc préparée à la norvégienne, avec des légumes et une sauce vinaigrée.
Cette salade de chou blanc au style norvégien est inspirée des traditions culinaires scandinaves qui valorisent les légumes et les conserves.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez le chou blanc et mélangez-le avec du sel
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures
Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le vinaigre et les graines de moutarde, et laissez simmer pendant 10 minutes
Laissez refroidir complètement
Ajoutez le mélange de sucre et de vinaigre au chou blanc, ainsi que les légumes restants
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 24 heures avant de servir
Conservez dans le réfrigérateur pendant 4 à 6 semaines