Cette salade de chou traditionnelle allie le croquant des légumes à une sauce onctueuse et équilibrée. Parfaite pour accompagner les grillades ou en salade complète.
La salade de chou, originaire d'Europe du Nord, s'est popularisée dans le monde entier avec les variations régionales de sa sauce.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en éminçant finement le chou et en râpant les carottes
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution complète
Incorporer le lait et le sel à la préparation précédente
Ajouter les légumes préparés dans le saladier et bien mélanger pour les enrober de sauce
Couvrir la préparation et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure