Cette salade de chou associe le croquant du légume à une sauce crémeuse relevée d'épices. Simple à préparer, elle accompagne parfaitement les grillades et plats d'été.
Les salades de chou crues sont appréciées pour leur fraîcheur et leur côté croquant. Cette version épicée apporte une touche originale à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement le chou en lamelles assez fines pour être croquantes mais faciles à manger
Hacher l'oignon rouge en petits morceaux pour répartir sa saveur dans toute la salade
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le vinaigre et l'huile jusqu'à obtenir une texture homogène
Incorporer les épices et assaisonnements dans la préparation crémeuse
Ajouter le chou émincé et l'oignon haché dans le saladier
Mélanger délicatement mais thoroughly pour enrober tous les légumes de sauce
Couvrir le saladier et laisser reposer au frais pendant une trentaine de minutes
Remuer une dernière fois avant de servir pour redistribuer les saveurs