Cette salade de chou revisitée marie le croquant du chou avec la fraîcheur des pommes et le parfum des noix pour une composition équilibrée.
Cette recette s'inspire des salades composées traditionnelles où le croquant des fruits secs et la fraîcheur des fruits se marient harmonieusement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant dans un saladier la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer le mélange de chou, les dés de pommes, le céleri coupé en fines lamelles et les raisins secs à la sauce
Remuer délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de sauce
Couvrir le saladier et laisser reposer au frais pendant une vingtaine de minutes pour que les saveurs se développent
Ajouter les cerneaux de noix grossièrement concassés juste avant de servir pour préserver leur croquant