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Salade de chou rouge et vert avec noix de pécan caramélisées

Salade de chou rouge et vert avec noix de pécan caramélisées

Cette salade de chou rouge et vert est préparée avec des noix de pécan caramélisées, des herbes fraîches et une vinaigrette légère

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les salades de chou sont très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Noix
Beurre
Beurre
20 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Chou rouge
Chou rouge
200 Gramme
Chou vert
Chou vert
200 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
0.05 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients dans un bol

Ajoutez les oignons et les choux à la vinaigrette et mélangez pour bien enrober

Laissez reposer pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger

Préparez les noix de pécan caramélisées en les faisant chauffer dans une poêle avec du beurre et du sucre

Ajoutez les noix caramélisées à la salade et mélangez pour bien répartir