Cette salade simple associe des concombres croquants à une sauce onctueuse à base de crème et d'aneth. Idéale en accompagnement ou en plat léger.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les concombres en rondelles fines
Émincer les oignons nouveaux en fines lamelles
Couper les tomates en petits dés
Râper les radis sur une râpe grossière
Ciseler finement le persil et l'aneth frais
Dans un saladier, mélanger tous les légumes préparés avec les herbes
Dans un bol séparé, fouetter la crème fraîche avec la moutarde
Ajouter le vinaigre de vin blanc et mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse
Incorporer délicatement la préparation crémeuse aux légumes
Saler et poivrer selon le goût
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures