Cette salade est préparée avec du couscous, des haricots noirs, du maïs, des tomates et de la coriandre fraîche
Cette salade est inspirée de la cuisine nord-africaine et est souvent servie lors des repas de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le bouillon de légumes dans une casserole
Ajouter le couscous et remuer
Couvrir et laisser reposer 5 minutes
Fluff avec une fourchette et placer le couscous dans un grand bol
Mélanger l'huile d'olive, la coriandre fraîche, le jus de lime, l'ail, le sel et le poivre
Incorporer le mélange à la sauce au couscous
Ajouter les haricots noirs, le maïs, les tomates et les oignons verts
Mélanger délicatement et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir