Cette salade de crevettes et avocat est un plat frais et savoureux, parfait pour les jours de soleil. Les crevettes sont cuites à la perfection et mélangées avec des avocats frais, du cabbage et une sauce crémeuse.
Cette recette a été inspirée par les saveurs et les ingrédients utilisés dans la cuisine chilienne, où les crevettes et les avocats sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec des feuilles de laurier, de la noix de muscade et du sel
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes
Égoutter les crevettes et les laisser refroidir complètement avant de les utiliser
Préparer la sauce en mélangeant des filets d'anchois, du persil et de la mayonnaise
Ajouter du jus de citron et du poivre à la sauce et bien mélanger
Couper les avocats en deux et enlever les noyaux
Mélanger les crevettes et les avocats avec la sauce et disposer le tout dans des coquilles d'avocat
Servir immédiatement et déguster