Une salade fraîche et savoureuse à base de crevettes, papaye, avocat et salades, assaisonnée d'une sauce au citron et au cumin.
Cette salade m'a été inspirée par un voyage en Asie du Sud-Est où les saveurs sucrées et épicées se mélangent à merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver soigneusement les salades et les essorer
Éplucher et couper la papaye en petits morceaux
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en petits morceaux
Faire cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre
Disposer les salades sur des assiettes, ajouter les crevettes, la papaye et l'avocat
Verser la sauce sur la salade et servir immédiatement