Une salade de feta égyptienne délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les repas légers et les pique-niques.
La salade de feta égyptienne est un classique de la cuisine méditerranéenne, originaire d'Égypte, où les ingrédients frais et les épices sont à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les concombres en les coupant en deux dans le sens de la longueur et en les débarrassant de leurs graines.
Faites mariner les concombres dans l'eau froide avec un peu de sel pendant environ 30 minutes.
Égouttez les concombres et coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.
Dans un bol moyen, écrasez la feta avec une fourchette et mélangez-la avec les oignons verts, le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre.
Ajoutez les morceaux de concombre à la mixture de feta et mélangez bien.
Parsemez la salade de feuilles de menthe fraîche.
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.