Une salade colorée et savoureuse inspirée de la cuisine sud-ouest américaine, à base de fèves noires, d'hominy, d'avocat et de salsa verte.
Cette salade est inspirée des traditions culinaires du Sud-Ouest américain, où les fèves noires et l'hominy (des grains de maïs traités) sont des ingrédients de base. Elle rappelle les repas en plein air et les rassemblements familiaux qui caractérisent la culture de cette région.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par rincer les fèves noires et les égoutter
Faites chauffer l'hominy dans une casserole avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre
Dans un grand bol, mélangez les fèves noires, l'hominy, les avocats, les poivrons jaunes, les oignons rouges, le cilantro et les jalapenos
Ajoutez la salsa verte et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés
Ajoutez un peu de sel et de poivre pour assaisonner la salade
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs puissent se mélanger