Une salade de fruits de mer fraîche et exotique aux saveurs de mangue et de framboise.
Cette recette est inspirée des saveurs des Caraïbes où les fruits de mer et les mangues se marient à merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol en verre, combinez les noix de Saint-Jacques, le jus de citron, le vinaigre de framboise, le sel et le poivre. Couvrez et réfrigérez pendant la nuit, en remuant le mélange occasionnellement.
Le lendemain, ajoutez les poivrons, les oignons, les mangues et les tomates cerises au bol. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les fruits de mer.
Ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel, de poivre ou de jus de citron.
Servez la salade de fruit de mer aux mangues avec des chips de tortilla ou des crackers, pour une expérience gustative complète.