Cette salade de fruits revisite la version classique en incorporant une gelée légère qui lie délicatement les fruits et apporte une note de fraîcheur supplémentaire.
Cette préparation rappelle les salades de fruits traditionnelles qui utilisent la gelée pour préserver la fraîcheur des fruits plus longtemps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les fruits en conserve en conservant précieusement le jus de fruits
Préparer la gelée en mélangeant la poudre avec l'eau bouillante et le jus de fruits réservé
Verser la préparation dans un moule et laisser refroidir à température ambiante
Placer au réfrigérateur pendant environ une heure et demie jusqu'à ce que la gelée commence à prendre
Incorporer délicatement les fruits égouttés et les noix dans la gelée à moitié prise
Remettre au réfrigérateur jusqu'à complète prise de la gelée
Au moment de servir, passer brièvement le moule sous l'eau chaude pour faciliter le démoulage
Retourner le moule sur le plat de service et servir frais