Une salade rafraîchissante à base de haricots pinto, maïs frais, tomates et herbes fraîches, assaisonnée d'une sauce à l'huile d'olive et au jus de citron.
Cette salade est inspirée des repas d'été en plein air, où les ingrédients frais et locaux sont mis à l'honneur. Les haricots pinto et le maïs frais sont des ingrédients typiques de la cuisine américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et égoutter les haricots pinto
Éplucher et couper les tomates en dés
Faire griller les épis de maïs frais sur un barbecue ou une plaque de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Couper les épis de maïs en dés et les mettre dans un grand bol
Ajouter les haricots pinto, les tomates, les oignons et la basilique fraîche dans le bol
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, la parsley et l'ail pour créer une sauce
Verser la sauce sur le mélange de maïs et de haricots pinto, et bien mélanger
Assaisonner avec du sel et du poivre
Servir à température ambiante