Une salade de légumes colorée et épicée avec une sauce au citron vert.
Cette recette m'a été inspirée par un voyage au Mexique où j'ai découvert les salades de légumes frais et épicés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, les poivrons, les oignons et le riz.
Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la sauce, notamment le citron vert, le jus de citron, le poivre noir et le poivre de Cayenne.
Mélanger bien la sauce.
Verser la sauce sur les légumes et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Servir immédiatement, accompagné de tortillas chips si désiré.