RC

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Salade colorée d'été

Une salade composée de légumes variés, parfaite pour un repas estival

Cette salade a été créée pour célébrer la diversité des légumes d'été

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Chou-fleur violet
1 Unité
Poivron violet
1 Unité
Chou rouge
Chou rouge
1 Unité
Carottes
Carottes
4 Unité
Tomate violette
2 Unité
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Myrtilles
Myrtilles
2 Cuillère à soupe
Basilic violet
1 Cuillère à soupe
Laitue romaine
Laitue romaine
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Vin sauvignon blanc
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de framboise
Vinaigre de framboise
1 Cuillère à soupe
Fleurs de lavande
Fleurs de lavande
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients liquides dans un bol

Ajoutez les herbes fraîches et mélangez bien

Laissez reposer la vinaigrette pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent

Lavez et égouttez les légumes, puis coupez-les en morceaux

Disposez les légumes sur un plat de service et arrosez de vinaigrette

Servez immédiatement et dégustez