Une délicieuse salade de lentilles et légumes rôtis, parfaite pour un repas sain et équilibré.
Les lentilles sont un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines méditerranéennes, où elles sont souvent associées à des légumes rôtis pour créer des plats nourrissants et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les lentilles et enlever les pierres
Placer les lentilles dans une casserole et ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir
Porter l'eau et les lentilles à ébullition
Réduire le feu à bas et continuer à cuire pendant 30 minutes
Ne pas laisser les lentilles bouillir trop longtemps, car cela pourrait les casser
Préchauffer le four à 180°C
Émincer les légumes et les mélanger avec de l'huile d'olive
Étaler les légumes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
Faire rôtir les légumes pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser les légumes refroidir
Mélanger les lentilles cuites, les légumes rôtis, le sel, le jus de citron et la feta