Une salade de macaroni au BBQ savoureuse et épicée, parfaite pour les pique-niques et les grillades.
Cette salade de macaroni au BBQ est une création inspirée des barbecues américains, où les salades de pâtes sont souvent servies en accompagnement des grillades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir 4 litres d'eau dans une grande casserole
Ajouter 1 cuillère à café de sel et les macaronis, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, environ 5 minutes
Égoutter les macaronis dans une passoire et les rincer avec de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils soient refroidis, puis égoutter à nouveau brièvement pour qu'ils restent humides
Transférer les macaronis dans un grand bol
Ajouter les poivrons, le céleri, les oignons verts, le vinaigre, la sauce piquante, le paprika, la poudre d'ail et le piment de Cayenne, puis laisser reposer jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées, environ 2 minutes
Ajouter la mayonnaise et la sauce BBQ, puis laisser reposer jusqu'à ce que la salade ne soit plus aqueuse, environ 5 minutes
Ajouter le fromage cheddar et mélanger bien
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu, puis servir