Cette salade de mais et chou est parfaite pour les jours chauds d'été. Les épis de mais frais et le chou vert sont acompañés de poivron et de céleri, le tout arrosé d'une sauce à l'huile d'olive et au jus de citron.
Cette salade est inspirée des traditions culinaires américaines, où le mais et le chou sont souvent combinés pour créer des plats délicieux et rafraîchissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y plonger les épis de mais frais
Laisser cuire pendant quelques minutes, puis égoutter et laisser refroidir
Couper les épis de mais en deux et récupérer les grains
Dans un grand bol, mélanger les grains de mais, le chou vert, le poivron et le céleri
Dans un bol séparé, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et le miel
Verser la sauce sur la salade et mélanger pour bien enrober
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir