Cette salade de maïs associe le croquant des légumes frais au fondant du cheddar, relevé par une note piquante. Parfaite pour accompagner vos repas estivaux.
Les salades de maïs sont populaires dans de nombreuses régions agricoles où le maïs est abondant pendant la saison estivale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter le maïs en conserve et le verser dans un grand saladier
Émincer finement les échalotes et les ajouter au maïs
Couper le poivron vert en petits dés et l'incorporer au mélange
Ajouter le cheddar coupé en cubes et le piment haché
Dans un bol séparé, préparer la vinaigrette en mélangeant la crème fraîche, le vinaigre de cidre et le miel
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger l'ensemble
Ciseler la coriandre fraîche et l'ajouter à la salade
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir