Une salade de fruits et légumes frais avec une sauce acidulée et sucrée, garnie d'amandes croquantes.
Cette salade me rappelle les marchés de fruits exotiques que j'ai visités lors d'un voyage en Asie du Sud-Est, où la mangue était reine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez la mangue, l'oignon doux, le poivron rouge et le basilic frais
Réservez
Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique blanc, le sucre de canne, le jus de citron et le jus de lime
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour combiner les saveurs
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Juste avant de servir, parsemez les amandes sur la salade et servez