Une salade de nouilles chinoises rafraîchissante avec du jambon et du concombre, assaisonnée d'une sauce soja épicée.
Cette salade de nouilles froides est un classique de l'été dans de nombreuses régions d'Asie, où les nouilles sont un aliment de base. Elle est souvent servie lors des rassemblements en plein air et des festivals.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et cuisez les nouilles pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Rincez les nouilles avec de l'eau froide et égouttez-les soigneusement
Placez les nouilles dans un grand bol et arrosez-les avec de l'huile de sésame
Mélangez bien pour que les nouilles soient bien enrobées d'huile de sésame
Ajoutez le concombre et le jambon aux nouilles refroidies
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre blanc, le sucre et la sauce tabasco
Versez la sauce sur les nouilles et mélangez à nouveau avant de servir