Une salade fraîche et savoureuse composée de pain turc grillé, de fromage à la crème cuit, de légumes frais et d'une sauce balsamique.
Le pain turc, également connu sous le nom de 'Simit', est une tradition boulangère ancienne qui remonte à l'Empire ottoman. Cette salade moderne l'incorpore de manière créative.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Placez le fromage à la crème sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et vaporisez d'huile d'olive, puis saupoudrez de gousses d'ail et de zestes de citron
Faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré
Laissez refroidir légèrement
Coupez chaque tranche de pain turc en trois partes diagonales et vaporisez d'huile d'olive, puis faites griller jusqu'à ce que le pain soit doré
Arrangez le pain, les roquettes, les avocats, les tomates et le fromage cuit sur un plat de service
Mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sucre et les assaisonnements, puis arrosez la salade et servez immédiatement