Une salade fraîche et savoureuse de petits pois et edamame, accompagnée d'une sauce asiatique sucrée et salée.
Cette salade s'inspire des saveurs asiatiques et de la cuisine fusion, qui mélange les ingrédients locaux avec les épices et les sauces d'ailleurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la marmelade d'orange, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et le gingembre dans un bol
Combiner les haricots noirs, le poivron rouge et les oignons verts dans un grand bol
Faire cuire les edamame dans un grand pan de l'eau bouillante en suivant les instructions sur le paquet
Ajouter les petits pois au pan pendant les 2 dernières minutes de cuisson
Égoutter et rincer avec de l'eau froide
Ajouter les edamame, les petits pois et la sauce réservée au mélange de haricots noirs
Mélanger pour bien enrober
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût
Ajouter les segments d'orange et mélanger délicatement
Servir immédiatement