Cette salade est parfaite pour les amateurs de fromage bleu et de poires asiatiques. Les poires apportent une touche de douceur, tandis que le fromage bleu ajoute une saveur piquante.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les poires sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter à mes goûts et de la partager avec vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et séchez les feuilles de mesclun
Épluchez et coupez les poires asiatiques en lamelles
Hachez les noix de walnuts et faites-les torréfier dans une poêle
Coupez les poivrons rouges en dés
Mélangez les ingredients dans un grand bol
Ajoutez le fromage bleu émietté et mélangez délicatement
Assaisonnez avec une vinaigrette citronnée et servez