Une salade fraîche et saine à base de pois chiches, de légumes et d'une sauce crémeuse au tahini.
Cette salade s'inspire des cuisines du Moyen-Orient où le pois chiche et le tahini sont des ingrédients de base dans de nombreux plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les pois chiches et placez-les dans un grand bol
Émincez l'oignon rouge et les tomates, et ajoutez-les au bol
Hachez les feuilles de coriandre et de menthe, et ajoutez-les au bol
Dans un bol séparé, mélangez le tahini, l'ail écrasé, le jus de citron et l'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien