Une salade fraîche et saine à base de pois chiches, concombre et menthe, avec une sauce crémeuse au yaourt et tahini.
Cette salade s'inspire des cuisines méditerranéennes où les pois chiches et le concombre sont des ingrédients courants, souvent associés à des sauces crémeuses pour des plats rafraîchissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les concombres en rondelles fines
Émincer l'oignon rouge et le mettre dans un grand bol
Ajouter les pois chiches, les rondelles de concombre et les feuilles de menthe fraîche dans le bol
Dans un bol séparé, mélanger le yaourt nature, l'huile d'olive et la pâte de tahini
Versez la sauce sur la salade et remuez délicatement pour combiner
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Laisser reposer pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent