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Salade de pommes de terre chaude allemande

Cette salade est préparée avec des pommes de terre, des oignons, du céleri, du vinaigre de cidre, du sucre, de la tapioca, des cornichons, du poivre noir, des flocons de persil et des morceaux de bacon

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires allemandes, où les salades de pommes de terre sont très populaires

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Pommes de terre
Pommes de terre
500 Gramme
Oignon
Oignon
100 Gramme
Céleri
Céleri
100 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
0.2 Litre
Sucre
Sucre
20 Gramme
Tapioca
Tapioca
10 Gramme
Cornichon
Cornichon
50 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Flocons de persil
Flocons de persil
1 Cuillère à soupe
Morceaux de bacon
Morceaux de bacon
50 Gramme

Instructions

Dans une cocotte, combinez les pommes de terre, les oignons et le céleri

Dans un bol moyen, combinez l'eau, le vinaigre de cidre, le sucre, la tapioca, le poivre noir et les flocons de persil

Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez bien pour combiner

Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 8 heures

Ajoutez les morceaux de bacon et mélangez

Servez chaud