Cette salade complète associe la tendreté du poulet à la fraîcheur des légumes et au croquant des chips de maïs, le tout lié par une sauce crémeuse légèrement épicée.
Cette recette s'inspire des salades composées tex-mex où le croquant apporte une texture supplémentaire très appréciée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant dans un bol la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron vert, la sauce chili et les épices
Hacher la laitue et répartir dans les assiettes
Couper les tomates en quartiers et l'avocat en lamelles
Détailler le poulet cuit en morceaux réguliers
Émietter grossièrement les chips de maïs
Disposer harmonieusement tous les ingrédients sur la laitue
Parsemer de fromage cheddar râpé
Napper généreusement de sauce juste avant de servir