Une salade fraîche et savoureuse composée de poulet, d'asperges, d'avocat et de feuilles de salade, accompagnée d'une sauce sucrée et acidulée aux fraises.
Cette salade estivale a été créée lors d'un pique-nique en famille où les invités ont demandé une sauce originale pour accompagner les ingrédients.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les asperges en les lavant et en les coupant en tronçons
Faites cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit à point
Lavez les feuilles de salade et séchez-les soigneusement
Épluchez l'avocat et coupez-le en dés
Dans un saladier, mélangez les asperges, le poulet, l'avocat, les feuilles de salade et les noix
Préparez la sauce en mixant les fraises, le jus d'orange et le vinaigre balsamique dans un blendeur
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Servez immédiatement